Хворост по-итальянски
В Италии тоже готовят такой десерт и очень любят его за восхитительный хруст.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Сделайте углубление в просеянной муке. Добавьте яйца, желток, сахар, соль, размягчённое сливочное масло, бренди и ваниль.
Шаг 2
Сначала размешивайте вилкой, а после вымешивайте тесто руками примерно 5 минут.
Шаг 3
Заверните тесто в пакет и оставьте при комнатной температуре на полчаса.
Шаг 4
Отделите небольшой кусочек теста и раскатайте максимально тонко. Разрежьте на прямоугольные полоски.
Шаг 5
В центре каждой заготовки сделайте надрез и выверните через него края.
Шаг 6
В глубокой кастрюле или сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте хворост примерно по полминуты с каждой стороны или немного дольше. Выложите на бумажные полотенца.
Шаг 7
Готовый хворост выложите на бумажные полотенца. Просыпьте сахарной пудрой, когда остынет.
