Яблочный манник с маком: рецепт простого пирога
Этот манник получается особенно нежным и сочным благодаря большому количеству тёртых яблок. А мак добавляет приятную текстуру. Готовится выпечка очень просто: достаточно смешать ингредиенты и отправить форму в духовку.
Корица и грецкие орехи делают выпечку более ароматной и осенней. По желанию, можно добавить кардамон или даже немного молотого имбиря. Орехи можно использовать любые — фисташки, кешью или фундук.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
В глубокой миске соедините кефир, манную крупу и сахар. Перемешайте венчиком до однородности и оставьте на 30 минут при комнатной температуре, чтобы манка набухла.
Шаг 2
В это время яблоки очистите от кожуры и сердцевины, затем натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
В набухшую манную смесь добавьте яйца и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Грецкие орехи порубите ножом. Вмешайте в основу тёртые яблоки, мак, разрыхлитель и грецкие орехи и корицу.
Шаг 5
Переложите тесто в круглую форму диаметром 21–22 см. Если у вас не силиконовая форма, то смажьте её растительным или сливочным маслом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 45–50 минут, пока верх не станет золотистым, а деревянная шпажка не будет выходить сухой.
Шаг 7
Готовому маннику дайте немного остыть перед подачей. По желанию можете украсить пирог сахарной пудрой.
