Яблочный мусс со сливками
Десерт из домашнего яблочного пюре получается нежным, с приятным ароматом корицы. Количество сахара можно менять в зависимости от своих предпочтений и сладости фруктов.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Очистите яблоки. Удалите сердцевины. Нарежьте на небольшие кусочки. Пюрируйте в блендере вместе с водой.
Шаг 2
Перелейте яблочную массу в кастрюлю. Добавьте сахар, молотую корицу и крахмал. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков.
По желанию используйте меньше или больше подсластителя.Шаг 3
Нагревайте пюре, постоянно помешивая, на небольшом огне до загустения.
Шаг 4
Переложите пюре в миску. Накройте пищевой плёнкой в контакт. Остудите до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 5
Взбейте миксером холодные сливки и сахарную пудру до мягких пиков.
Шаг 6
Тщательно перемешайте лопаткой яблочное пюре. Добавьте в сливки и взбейте миксером до однородности. Разложите по креманкам или стаканам.
По желанию украсьте палочками корицы.
