Душистая запечённая тыква с чесноком и травами
В качестве специй в этом рецепте — сушёный базилик, соль и чёрный перец. А особый аромат тыкве придаёт свежий чеснок.
Советуем брать тыкву баттернат, но и другой сорт тоже подойдёт. Подавайте запечённые овощи на гарнир или добавляйте в салаты.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разрежьте тыкву, удалите семечки и очистите от кожуры. Нарежьте мякоть кубиками.
Шаг 2
Пропустите чеснок через пресс или мелко порубите ножом.
Шаг 3
Смешайте растительное масло с чесноком, базиликом, солью и чёрным перцем.
Шаг 4
Влейте к тыкве и тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты ароматной смесью.
Шаг 5
Духовку разогрейте до 200 градусов. Застелите противень пергаментом. Можно использовать большую форму.
Шаг 6
Разложите по противню тыкву в один слой. Посыпьте кунжутом.
Шаг 7
Запекайте тыкву в духовке около 30 минут, до мягкости и румяности.
