Запечённые помидоры, фаршированные мясом и рисом

Приготовление

1. Шаг 1

   Рис отварите за 10 минут до полуготовности в слегка подсоленной воде. Остудите.

2. Шаг 2

   Лук измельчите и обжарьте на сковороде с маслом за 5–6 минут. Остудите.

3. Шаг 3

   Фарш соедините с рисом и луком. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

4. Шаг 4

   У помидоров срежьте верхушки и удалите мякоть чайной ложкой. Распределите начинку по овощам.

5. Шаг 5

   Выложите помидоры в форму для запекания и накройте фольгой.

6. Шаг 6

   Запекайте 20 минут при температуре 190 °С. После снимите фольгу, накройте овощи срезанными верхушками и готовьте ещё столько же.