Запеканка из кабачков с соусом бешамель
Из простых ингредиентов у вас получится очень нежное блюдо.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
4 штуки
2 ст. ложки + для смазывания
2 ст. ложки
600 мл
½ ч. ложки
по вкусу
1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
Кабачки нарежьте пластинками.
Шаг 2
В сковороде растопите сливочное масло на умеренном огне. Всыпьте просеянную муку и помешивайте минуту-полторы.
Шаг 3
Влейте молоко, добавьте соль, перец и мускатный орех. Постоянно мешайте, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Смажьте форму маслом. Выложите в неё кабачки одним слоем и полейте соусом. Повторите слои ещё несколько раз.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут.
