Запеканка с цветной капустой и брокколи
С добавлением двух видов сыра и сливок запечённые овощи получаются очень аппетитными.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
250–280 г
250–280 г
по вкусу
100–150 г
120 мл
100 г
по вкусу
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Соцветия брокколи и цветной капусты отварите за 3–4 минуты в слегка подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и слегка остудите.
Шаг 2
Чеддер натрите на мелкой тёрке. Смешайте со сливками, крем-сыром, солью и перцем.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё брокколи и цветную капусту. Залейте сливочно-сырным соусом.
Вместо одной большой формы можно использовать несколько порционных.
Шаг 4
Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 190 °С на 20 минут. После снимите фольгу и готовьте ещё 5–10 минут.
