Жареная говядина с соусом из трёх ингредиентов
Добиться яркого и неповторимого вкуса очень легко. Просто смешайте соевый соус, барбекю и мёд и добавьте к мясу.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
400–450 г
1–2 ст. ложки
2–3 ст. ложки
1–2 ст. ложки
1 небольшой кусочек
1 зубчик
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Говядину нарежьте соломкой или небольшими кусочками.
Шаг 2
Смешайте соевый соус и барбекю с мёдом.
Шаг 3
Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки. Чеснок пропустите через пресс. Измельчите перец, если хотите добавить его.
Шаг 4
В воке или обычной сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Выложите говядину и обжаривайте 2–3 минуты. Перемешайте и готовьте ещё 2 минуты или немного дольше.
Чем толще и крупнее кусочки, тем больше времени уйдёт на приготовление.
Шаг 5
Слегка посолите, поперчите, добавьте имбирь с чесноком и перцем. Готовьте всё вместе 1 минуту.
Шаг 6
Полейте говядину соусом и, помешивая, обжаривайте ещё минуту-две. Перед подачей посыпьте рубленым луком.
