Жареная куриная печень с хрустящей корочкой
Очень быстрое мясное блюдо выручит вас, когда времени в обрез.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
370 г
½ стакана
½ ч. ложки
1 ч. ложка
1 штука
2–3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Промойте печень в дуршлаге и хорошо просушите. Смешайте муку, перец и соль. Обмакните каждый кусочек печени во взбитое яйцо, а затем обваляйте в муке.
Шаг 2
Разогрейте масло на сковороде и поджаривайте печень на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до образования хрустящей корочки.
