Острая жареная свинина по-корейски
Маринад с кислыми, сладкими и острыми нотками отлично подходит к мясу.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
5 зубчиков
3 ст. ложки
1 ст. ложка
2–2½ ст. ложки
2 ст. ложки
2 ст. ложки
1–2 ст. ложки
500 г
1 штука
2 ст. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с соусами, кочукару, мирином, сахаром и джемом.
Шаг 2
Свинину нарежьте тонкими ломтиками, лук — кусочками. Залейте маринадом, перемешайте и оставьте на полчаса.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте мясо с луком за 7–8 минут.
Шаг 4
Добавьте немного кунжута при подаче.
