Жареное куриное филе по-японски
Маринад сделает вкус курицы насыщенным, а крахмал добавит румяную корочку. Обязательно приправьте блюдо лимонным соком при подаче.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 зубчик
3 ст. ложки
1 ст. ложка
1 ч. ложка
¼ ч. ложки
1 ст. ложка
450–500 г
100 г
500 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте соевый соус с имбирём, чесноком, сахаром, перцем и уксусом.
Шаг 2
Курицу нарежьте небольшими кусочками. Залейте маринадом и тщательно перемешайте. Оставьте на 15 минут.
Шаг 3
Обваляйте филе в крахмале и стряхните излишки.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте курицу примерно за 4–5 минут, один раз перевернув.
Шаг 5
Готовое филе выложите на бумажные полотенца. Перед подачей полейте лимонным соком.
