Жареные кабачки с чесноком, тимьяном и лимоном
Чеснок и травы придают овощам яркий аромат. Это прекрасный вариант низкокалорийного гарнира: в одной порции всего 74 ккал.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
1 ст. ложка
2–4 зубчика
¹⁄₂ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Кабачки или цукини нарежьте не слишком тонкими кольцами или полукольцами.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде на средне-высоком огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и тимьян и обжаривайте 1 минуту.
Шаг 3
Выложите кабачки и готовьте, помешивая, 5–10 минут. Они должны слегка подрумяниться, но остаться хрустящими.
Шаг 4
Приправьте солью и перцем. При подаче полейте небольшим количеством лимонного сока и слегка присыпьте тёртой цедрой.
