Жареные вёшенки с соевым соусом
Нежные грибы с пикантным вкусом соевого соуса и чеснока можно подавать к рису.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
300 г
1 штука
по вкусу
1 штука
1 зубчик
3 ст. ложки
3 ст. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Вёшенки разделите, тщательно помойте и обсушите бумажными полотенцами. Крупные грибы нарежьте.
Шаг 2
Репчатый и зелёный лук порубите. Морковь натрите. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с соевым соусом.
Шаг 3
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте репчатый лук и морковь около 5 минут до мягкости.
Шаг 4
Выложите на сковороду грибы и готовьте, помешивая, примерно 15 минут. В конце влейте соевый соус и нагревайте ещё 2 минуты.
Шаг 5
Готовые вёшенки посыпьте зелёным луком и кунжутом.
