30 мин.

Жареные вёшенки с соевым соусом

Name: Жареные вёшенки с соевым соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свежие вёшенки 300 г; Лук репчатый 1 штука; Зелёный лук по вкусу; Морковь 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Соевый соус 3 ст. ложки; Растительное масло 3 ст. ложки; Кунжут по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Нежные грибы с пикантным вкусом соевого соуса и чеснока можно подавать к рису.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

1 штука

по вкусу

1 штука

1 зубчик

3 ст. ложки

3 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Вёшенки разделите, тщательно помойте и обсушите бумажными полотенцами. Крупные грибы нарежьте.
Шаг 2
Репчатый и зелёный лук порубите. Морковь натрите. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с соевым соусом.
Шаг 3
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте репчатый лук и морковь около 5 минут до мягкости.
Шаг 4
Выложите на сковороду грибы и готовьте, помешивая, примерно 15 минут. В конце влейте соевый соус и нагревайте ещё 2 минуты.
Шаг 5
Готовые вёшенки посыпьте зелёным луком и кунжутом.