Жюльен из лесных грибов
Подберёзовики, белые или другие грибы со сметаной и сыром получаются невероятно вкусными.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
400–500 г
3 ст. ложки
2 штуки
1–2 зубчика
по вкусу
по вкусу
150 г
100 г
Приготовление
Шаг 1
Грибы нарежьте небольшими кусочками. Выложите на разогретую сковороду с половиной масла и готовьте на среднем или умеренном огне примерно 10–15 минут.
Шаг 2
Лук измельчите и обжарьте в оставшемся масле за 5–7 минут. Добавьте к грибам вместе с измельчённым чесноком. Посолите, поперчите, перемешайте со сметаной и снимите с огня.
Шаг 3
Разложите грибы по кокотницам и посыпьте сыром. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 10–15 минут.
