40 мин.

Жюльен из лесных грибов

Name: Жюльен из лесных грибов
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Лесные грибы 400–500 г; Растительное масло 3 ст. ложки; Репчатый лук 2 штуки; Чеснок 1–2 зубчика; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сметана 150 г; Сыр 100 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Подберёзовики, белые или другие грибы со сметаной и сыром получаются невероятно вкусными.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

400–500 г

3 ст. ложки

2 штуки

1–2 зубчика

по вкусу

по вкусу

150 г

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Грибы нарежьте небольшими кусочками. Выложите на разогретую сковороду с половиной масла и готовьте на среднем или умеренном огне примерно 10–15 минут.
Шаг 2
Лук измельчите и обжарьте в оставшемся масле за 5–7 минут. Добавьте к грибам вместе с измельчённым чесноком. Посолите, поперчите, перемешайте со сметаной и снимите с огня.
Шаг 3
Разложите грибы по кокотницам и посыпьте сыром. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 10–15 минут.

Вторые блюда Русская кухня