Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
ЕдаЖизнь
18 августа 2014

РЕЦЕПТЫ: Летнее масло из цукини

Сегодня мы предлагаем вам простой и очень вкусный летний рецепт масла из цукини. Правда, это не совсем масло в привычном понимании, но это не делает его менее вкусным! Попробуйте, и вы не пожалеете. ;)
Фото автора Ирина Баранская
Ирина Баранская

alt

Сегодня хочу предложить вам очень простой и вкусный летний рецепт, который случайно попался мне на глаза, и я решила сразу же его протестировать. Получилось вкусно, готовить его очень просто и быстро, ингредиенты можно купить в любом магазине или на рынке, так что и вам должно понравиться!

Ингредиенты:

  • цукини — 2 шт. (около 0,5 кг);
  • белый салатный лук / лук-порей — 1 луковица;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • оливковое масло — 75–100 мл / сливочное масло — 50 г;
  • сухие травы (базилик, орегано или тимьян) по вкусу;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление

Натираете цукини на крупной тёрке и оставляете буквально на несколько минут, чтобы вышла лишняя влага. Пока цукини отдыхают, мелко нарезаете лук и чеснок. Разогреваете на сковороде оливковое или сливочное масло и отправляете жариться лук и чеснок. Как только лук начал приобретать золотистый оттенок, добавляете на сковороду отжатые цукини, сухие травы, соль и перец по вкусу и начинаете тушить. В результате масса должна стать очень мягкой и по консистенции немного напоминать джем.

Желаемая консистенция масла из цукини
Желаемая консистенция масла из цукини

Готовое масло перекладываете в баночку или контейнер для хранения, дожидаетесь, когда оно остынет, и отправляете в холодильник. Скажу сразу, что вкуснее всего его есть холодным. Мы пробовали со слегка подсушенным хлебом и просто в качестве дополнения к картофельному пюре. Думаю, что с рисом тоже будет вкусно.

Основной признак того, что блюдо получилось действительно вкусным, — это одобрение нашего семилетнего гурмана. Ваня ел его с огромным удовольствием (а дети редко едят такие блюда с овощами), так что уверенно могу сказать: это правда вкусно!

Приятного вам аппетита. ;)

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

15 товаров дешевле 1 000 рублей, которые нравятся покупателям на AliExpress

15 товаров дешевле 1 000 рублей, которые нравятся покупателям на AliExpress

Самый популярный мультитул на AliExpress отдают со скидкой 50%

Самый популярный мультитул на AliExpress отдают со скидкой 50%

Недорогой трёхканальный видеорегистратор стал ещё дешевле на AliExpress

Недорогой трёхканальный видеорегистратор с AliExpress стал ещё дешевле

Esli rabotaete sidya, to prismotrite stol s regulirovkoj vysoty

Если работаете сидя, то присмотрите стол с регулировкой высоты

3D-принтер Adventurer 5M Pro часто покупают, а сейчас на него скидка 48%

3D-принтер Adventurer 5M Pro часто покупают, а сейчас на него скидка 48%

5 доступных полноразмерных наушников с активным шумоподавлением

5 доступных полноразмерных наушников с активным шумоподавлением

Придверные коврики

10 придверных ковриков, которые будут радовать вас и гостей

Надо брать: мощная ударная дрель от Nanwei за полцены

Надо брать: мощная ударная дрель от Nanwei за полцены

Это интересно
Мой особенный друг: как взять из приюта питомца с особыми потребностями и не пожалеть

Мой особенный друг: как взять из приюта питомца с особыми потребностями и не пожалеть

3 главных мифа о работниках старшего поколения 

3 главных мифа о работниках старшего поколения 

Добро пожаловать в научную фантастику! Как технологии меняют современные компании и жизнь их клиентов

Добро пожаловать в научную фантастику! Как технологии меняют современные компании и жизнь их клиентов

Где в России покататься на коньках

Самый большой или самый длинный? 7 главных катков России

Комментарии
Светлана Светлана
19.08.14 04:22
Спасибо)сегодня же сделаю=)
Ива Иванова
19.08.15 20:32
кабачковая икра, короче)
Больше интересных рецептов
Что приготовить из шампиньонов: салаты, супы, вторые блюда и закуски
Что приготовить из шампиньонов: салаты, супы, вторые блюда и закуски
23 января
Еда
Еда
Как приготовить борщ по классическому рецепту
Как приготовить борщ по классическому рецепту
0
22 января
Еда
Ликбез
Вкусные кексы с бананами, яблоками, творогом, шоколадом и не только
Вкусные кексы с бананами, яблоками, творогом, шоколадом и не только
22 января
Еда
Еда
Нежные крем-супы, которые стоит попробовать
Нежные крем-супы, которые стоит попробовать
0
21 января
Еда
Еда
Что приготовить из творога: запеканки, печенье, пирожки и многое другое
Что приготовить из творога: запеканки, печенье, пирожки и многое другое
20 января
Еда
Еда
Что приготовить из минтая: котлеты, супы, запеканки и другие блюда
Что приготовить из минтая: котлеты, супы, запеканки и другие блюда
19 января
Еда
Еда
Как дозреть киви в домашних условиях
Как дозреть киви в домашних условиях
0
18 января
Еда
Ликбез
37 рецептов для аэрогриля: сырники, шарлотка, шашлык, картошка и не только
37 рецептов для аэрогриля: сырники, шарлотка, шашлык, картошка и не только
18 января
Еда
Еда
Что приготовить в вафельнице, кроме вафель: 5 рецептов
Что приготовить в вафельнице, кроме вафель: 5 рецептов
0
17 января
Еда
Ликбез
Королевская ватрушка — простой и невероятно вкусный пирог с творогом
Королевская ватрушка — простой и невероятно вкусный пирог с творогом
17 января
«Горящая изба»
Еда
Рецепты домашнего печенья для уютных зимних чаепитий
Рецепты домашнего печенья для уютных зимних чаепитий
17 января
Еда
Еда
Простые салаты, которые готовятся не дольше 15 минут
Простые салаты, которые готовятся не дольше 15 минут
16 января
Еда
Еда
Запеканки с фаршем для идеального обеда и ужина
Запеканки с фаршем для идеального обеда и ужина
15 января
Еда
Еда
Вкусные куриные супы, которые захочется готовить чаще
Вкусные куриные супы, которые захочется готовить чаще
14 января
Еда
Еда
Большая коллекция ПП-рецептов на любой вкус
Большая коллекция ПП-рецептов на любой вкус
0
13 января
Еда
Еда
Что вы могли пропустить
Что делать, если вы жалеете о своих словах и не можете перестать об этом думать
Что делать, если вы жалеете о своих словах и не можете перестать об этом думать
0
22 января
Жизнь
Жизнь
Проблемы не исчезнут, но их станет легче решать: 6 признаков, что психотерапия работает
Проблемы не исчезнут, но их станет легче решать: 6 признаков, что психотерапия работает
0
20 января
Жизнь
Жизнь
6 психологических приёмов, с помощью которых мошенники давят на нас
6 психологических приёмов, с помощью которых мошенники давят на нас
0
19 января
Жизнь
Жизнь
Что такое культурный шок и как быстрее адаптироваться к новому
Что такое культурный шок и как быстрее адаптироваться к новому
0
18 января
Жизнь
Ликбез
Что такое метод 5-4-3-2-1 и как он помогает питаться недорого и сбалансированно
Что такое метод 5-4-3-2-1 и как он помогает питаться недорого и сбалансированно
18 января
«Горящая изба»
Жизнь
Как делать уборку без стресса по списку 6/10
Как делать уборку без стресса по списку 6/10
0
17 января
Жизнь
Жизнь
5 растений для ванной комнаты, с которыми там станет уютнее
5 растений для ванной комнаты, с которыми там станет уютнее
0
15 января
Жизнь
Жизнь
Как погоня за счастьем заставляет нас страдать и что с этим можно сделать
Как погоня за счастьем заставляет нас страдать и что с этим можно сделать
0
13 января
Жизнь
Жизнь
Что такое окно толерантности и как оно помогает переживать любые эмоции
Что такое окно толерантности и как оно помогает переживать любые эмоции
0
11 января
Жизнь
Жизнь
Что такое навязанное чувство вины и как от него освободиться
Что такое навязанное чувство вины и как от него освободиться
0
10 января
Жизнь
Жизнь
Что такое контрфактуальное мышление и как извлечь из него пользу
Что такое контрфактуальное мышление и как извлечь из него пользу
0
9 января
Жизнь
Жизнь
6 установок, которые ребёнок незаметно перенимает у родителей
6 установок, которые ребёнок незаметно перенимает у родителей
0
9 января
Жизнь
Жизнь
Материнство не знает возраста. Истории женщин, которые стали мамами после 40 лет
Материнство не знает возраста. Истории женщин, которые стали мамами после 40 лет
8 января
«Горящая изба»
Жизнь
Оливье, мандарины и салют: как появились главные символы Нового года
Оливье, мандарины и салют: как появились главные символы Нового года
0
8 января
Жизнь
Колонка
11 способов тактично намекнуть гостям, что им пора уходить
11 способов тактично намекнуть гостям, что им пора уходить
0
7 января
Жизнь
Жизнь

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Артём Козориз29 минут назад

0 / 0

Сколько скачало людей в аппсторе не видно, но даже из 42 поставивших оценку проблемы лишь у трёх. Возможно не разобрались, возможно локальные проблемы, возможно ещё что-то. Но как бы там ни было, думаю, не стоит на основе этого делать выводы о том, что программа не работает.
Blip: как мгновенно обмениваться файлами между любыми устройствами
Аватар автора комментария
Сергей Якубенко42 минуты назад

0 / 0

https://apps.apple.com/ru/app/blip-send-files-in-a-click/id6463305181
Blip: как мгновенно обмениваться файлами между любыми устройствами
Аватар автора комментария
Kira1 час назад

0 / 0

Очень вкусно, ещё сверху ложечку мороженого. Только сахара меньше добавлю в следующий раз. Очень спелые сладкие бананы были. Спасибо за рецепт
Брауни с бананом без яиц
Аватар автора комментария
Svetlana G1 час назад

0 / 0

Завещание можно переписать. Может проверяет?
Как общаться с родственниками, если они вам не нравятся
Как провести идеальный зимний день

Как провести идеальный зимний день

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииДля начинающих авторовО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях