Лайфхакер
ЕдаСделай сам

Самодельный Бэйлис: вкусный ликер на праздники

Фото автора Ия Зорина
Ия Зорина

Медицинский автор Лайфхакера, атлет

Самодельный Бэйлис: вкусный ликер на праздники

Бэйлис — это вкусненький сливочный ликер, который входит в такие известные коктейли, как B‑52, Irish dream и Orgasm. В оригинальный рецепт Бэйлис входят ирландский виски, ваниль и свежие сливки (тоже ирландские), и стоит он 1000–1500 за 0,7 л. Если вам захотелось сливочного сладкого ликера, можно приготовить его самому, и на это нужно потратить 40 минут времени (больше ждать, чем готовить) и около 100 рублей, при условии, что водка у вас уже есть.

Итак, для ликера нам понадобятся продукты, которые есть в любом супермаркете:

  1. Банка сгущенки (400 гр)
  2. Две чайные ложки растворимого кофе
  3. 1 гр ванилина
  4. 180 гр водки
  5. 2 бутылочки шоколадного «Чудо-молока»
что надо

Шаг 1. Смешиваете все компоненты в блендере или вручную. Последовательность вообще не важна, просто кидаете все, что написано выше, и тщательно перемешиваете.

collage

Шаг 2. Ставите в холодильник и ждете полчаса, чтобы всё смешалось со всем.

пить всем

Вкус у напитка сладкий и кофейный, очень похоже на настоящий Бэйлис, только крепость получается чуть меньше.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Это интересно
Пазл жизни: что нужно знать о донорстве костного мозга

Пазл жизни: что нужно знать о донорстве костного мозга

Как выбрать тренера для ребёнка: 7 признаков классного профессионала 

Как выбрать тренера для ребёнка: 7 признаков классного профессионала 

«У вас плотная грудь»: что значит такое заключение врача и нужно ли его бояться

«У вас плотная грудь»: что значит такое заключение врача и нужно ли его бояться

Как найти работу, где помогают расти и поддерживают на старте

Как найти работу, где помогают расти и поддерживают на старте

Комментарии
Максим Мингалёв
"...при условии, что водка у вас уже есть". Хм... и зачем тогда мне Бейлис? :)
Alexey Yaschenko
вот точно))
liza
Затем, что он "вкусненький")
Maryli
М. А вместо истинного ароматного кофе вполне пойдет и цикорий. Да и ячмень вполне себе неплохо… Бейлис знаменит именно своей мягкостью, которая получается особенным методом перегонки. Никакой самогон или водка, смешанные со сгущенкой не стоит равнять к нему и, уж тем более, называть его данным названием. Порой и за оливье с солеными огурцами, горохом и колбасой становится стыдно. Любят наши самообманом заниматься.
Fil Shved
Судя по всему, Вы жертва маркетинга. Это же то же самое, что говорить, что оригинальный айпад получается особенным методом и дарит магию Эпол, а китайский ну никогда не сможет его заменить цены на бэлис в РФ ну вообще скотские, а бисквит сильно уступает по вкусу предполагаю, что данный аналог бейлиса способен с лёгкостью превзойти бисквит и стать отличным дешёвым заменителем гурманы и эстеты, соответственно, идут лесом, ибо это не для них
Maryli
Не нужно являться жертвой маркетинга, чтобы быть в состоянии трезво оценивать плюсы и минусы предлагаемых продуктов. Если завели речь об эпплах, то и здесь могу ответить с уверенностью, что из всех четырех наиболее популярных систем для меня приоритетными являются макоси и последняя винда. И уж простите, жертвами маркетинга становятся обычно лишь те, кто самолично не в состоянии были опробовать разницу. Сравнивать водку/самогон с бэйлисом я не стану, потому как разницу ощутить смогу даже с закрытыми глазами. Кто не способен — значит имеется проблема с вкусовым восприятием. Вы эту фразу о маркетинге еще нескольким сомелье выскажите, когда речь зайдет о винах, они Вам в лицо посмеются. И да, смею предположить, что все айпады китайские. Да и не только айпады. Вы свой компьютер разбирали? Много ли не из Китая там?) Просто стоит понимать, что есть вещи, собранные в Китае и это не секрет. Там нередко очень качественный продукт. Возьмем для примера Huawei. И возьмем антипод — любой китайфон-подделку под айфон или любой другой топовый бренд. Они не идут в сравнение, мой немалый опыт настройки подобного хлама мне без любого маркетинга подсказывает, что дерьмо с конфеткой сравнивать не стоит.
Oleg Ivanuk
значит ты не пробовал хороший самогон что делают для себя
Максим Мингалёв
а вот, опять же, "...только крепость получается чуть меньше..." А если взять не "180 гр водки", а 200? 250? :)
Dmitriy Sova
Водка со сгущенкой?? нее... Мы по старинке - 0,5 водки + 1л натурального вишневого сока + 2 л коллы. Всё смешиваем, можно подогреть - но я бы не советовал)
Александр Галашка
Начнем с того, что Baileys Irish Cream - все же ликер на основе виски. На данный момент в магазинах имеется масса бюджетных сортов этого напитка, по цене вполне совместимой с водкой. Так что заменив водку на виски (если ирландский-то вообще супер), получим результат намного превосходящий предшественника. Так же от себя добавлю - добавив 1 чайную ложку меда, и 1 небольшую палочку корицы в вышеуказанный рецепт - получим еле уловимые, но все же интригующие нотки вкуса :)
Кирилл Черненко
Абсолютно согласен с Александром, виски для этого самое то вместо водки, во времена когда днем с огнем не найти было виски брали иногда коньяк, тоже как вариант! кофе лучше сразу растворить, а еще лучше сделать ристретто или эспрессо и добавить, а еще есть вариации с добавлением и предварительным сбитием желтков, что придает более густую консистенцию.
Павел Пугин
Ссори, но выглядит не аппетитно. Я уж лучше по старинке, куплю нормального и с лёдиком.
LTN
В деревнях вот тоже народ свой коньяк делает. Рецепт: 1. 0.5л. самогона 2. 1 горсть дубовой коры. Гениально, не правда ли? Давайте называть вещи своими именами. То, что описано в материале — это алкогольный коктейль на основе молпродуктов и водки. И ничего общего со знаменитым ликером он не имеет.
Alexandr
Давайте называть вещи своими именами. То, что продают в магазине - это алкогольный коктейль на основе молпродуктов и самогонки. Разница с описанным в материале - в оттенках вкуса (вопрос предпочтения - водка или виски) и бутылочке.
LTN
Видимо такие магазины посещаете
Alexandr
Видимо у вас отсутствует фильтр на рекламу
LTN
Подобные напитки в рекламе не нуждаются. Как и магазины, в которых они продаются. Если человек привык брать дешевое пойло в супермаркете, то объяснять ему элементарные основы о качественном алкоголе бесполезно.
Alexandr
Подобные напитки не нуждаются в рекламе для тех, кто в них разбирается. Если же человек не знает даже основ и из чего делаются продукты, то реклама очень важна, чтобы он ее повторял и покупал нужное. Для таких она и существует )
Oleg Ivanuk
|изменено
чушь полная, любой алкоголь это пойло элитное или простое но пойло и за 100 рублей и за 1000 долларов общался с людьми знающими вкус различных элитных сортов виски которые после пробы хорошего домашнего самогона для себя покупают теперь только его. делают по заказу
Pavel Zabelin
Нищебродский "бейлис" пейте сами на здоровье.
Антон Рудаков
Пробовал делать по рецепту как с водкой, так и с хорошим виски (привезенным некогда из одного дьти-фри). Так с водкой пить совершенно неприятно, а вот с виски очень даже хорошо пошел.
Vadim Kuzmichev
Это все боян http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&;v=jf9NIy-RZ3M#t=1841
Konstantin Piterskiy
Сделали по рецепту - хорошо получилось, жена в восторге. Только чудо-молоко купили в бумажных пачках, оно, наверное, меньше по объёму. В общем, из всего этого вышел литр ликёра. Вместе с водкой получилось 290р примерно по цене. 150 - водка, 100 - качественная сгущенка и 2 пачки шоколадного молока по 20р. Ваниль была. Можно, в принципе, сэкономить, взять водку за 90, сгущенку подешевле.
Больше интересных рецептов
Пастуший пирог и ещё четыре оригинальных блюда из картофеля
Пастуший пирог и ещё четыре оригинальных блюда из картофеля
«Горящая изба»
Еда
Простые и быстрые блюда из фунчозы
Простые и быстрые блюда из фунчозы
Еда
Еда
37 рецептов нежнейших творожных запеканок
37 рецептов нежнейших творожных запеканок
Еда
Еда
Нежная творожная запеканка с манкой — как в детском саду
Нежная творожная запеканка с манкой — как в детском саду
«Горящая изба»
Еда
Яркие тыквенные пироги, которые стоит испечь этой осенью
Яркие тыквенные пироги, которые стоит испечь этой осенью
Еда
Еда
Как неделю готовить горячие завтраки за 5 минут: простые рецепты от повара
Как неделю готовить горячие завтраки за 5 минут: простые рецепты от повара
0
Еда
Колонка
17 рецептов пышных круассанов
17 рецептов пышных круассанов
Еда
Еда
Что приготовить из гречки, если обычная каша надоела
Что приготовить из гречки, если обычная каша надоела
Еда
Еда
Проверьте, сколько калорий в кофе, который вы пьёте
Проверьте, сколько калорий в кофе, который вы пьёте
0
Еда
Ликбез
7 фактов о детском пюре «ФрутоНяня», которые стоит знать родителям
7 фактов о детском пюре «ФрутоНяня», которые стоит знать родителям
Еда
Еда
Как сделать сочные отбивные из свинины, курицы, индейки и не только
Как сделать сочные отбивные из свинины, курицы, индейки и не только
Еда
Еда
Что приготовить из батата: кексы, суп, салаты и даже чипсы
Что приготовить из батата: кексы, суп, салаты и даже чипсы
Еда
Еда
Вкусные блюда в горшочках, которые не потребуют больших усилий
Вкусные блюда в горшочках, которые не потребуют больших усилий
Еда
Еда
45 рецептов нежных котлет с сыром
45 рецептов нежных котлет с сыром
Еда
Еда
Как испечь американский тыквенный пирог по рецепту Джейми Оливера
Как испечь американский тыквенный пирог по рецепту Джейми Оливера
«Горящая изба»
Еда