Авокадо, фаршированное перепелиными яйцами
Если надоела простая яичница, попробуйте запечь яйца в мягких лодочках из авокадо.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
4 штуки
по вкусу
по вкусу
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Авокадо разрежьте на половинки и уберите косточку. Столовой ложкой удалите немного мякоти, чтобы получились отверстия под яйца.
Неиспользованную мякоть авокадо можно добавить в соусы или смузи.
Шаг 2
Выложите лодочки из авокадо на противень или в форму срезом вверх. В каждую вбейте яйцо, слегка посолите.
Чтобы авокадо не заваливалось, можно сделать небольшие подпорки из фольги.
Шаг 3
Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 12–15 минут.
Шаг 4
Ветчину или копчёности нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 5
Достаньте авокадо из духовки, добавьте копчёности и зелень.
