30 мин.

Авокадо, фаршированное мясом

Name: Авокадо, фаршированное мясом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук ½–1 штука; Помидоры в собственном соку 150–200 г; Сельдерей ½ стебля; Зелень несколько веточек; Куриный фарш 600 г; Соль ½ ч. ложки; Молотый чили ½ ч. ложки; Молотый чеснок 1 ч. ложка; Молотый тмин ¼ ч. ложки; Молотая орегано ¼ ч. ложки; Растительное масло 3 ст. ложки; Авокадо 4–5 штук

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Заполните половинки авокадо обжаренным в соусе фаршем. Получится очень аппетитная закуска.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

½–1 штука

Помидоры в собственном соку

150–200 г

½ стебля

несколько веточек

600 г

½ ч. ложки

½ ч. ложки

1 ч. ложка

¼ ч. ложки

¼ ч. ложки

3 ст. ложки

4–5 штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте половинками колец или мельче, помидоры и сельдерей — небольшими кусочками. Зелень нарубите.
Шаг 2
Фарш смешайте с солью, чили, чесноком, тмином и орегано.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Добавьте сельдерей и готовьте ещё минуту.
Шаг 4
Выложите в сковороду фарш. Помешивая, обжаривайте 3–4 минуты. Лопаткой разбивайте крупные комки.
Шаг 5
Добавьте помидоры вместе с соком и готовьте ещё несколько минут. Снимите с огня и смешайте с рубленой зеленью.
Шаг 6
Авокадо разрежьте на половинки и удалите косточки. Лодочки, которые получились, наполните фаршем.