Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом две формы диаметром 20 см. Дно застелите пергаментом, стенки присыпьте мукой.
Если у вас одна форма, пеките в ней коржи по очереди.
Шаг 2
Для коржей растопите сливочное масло. Немного остудите и взбейте венчиком с двумя видами сахара.
Шаг 3
Пюрируйте бананы. Добавьте в масло их, сметану и яйца.
Шаг 4
Соедините муку, разрыхлитель, соду и соль. Всыпьте их в жидкую массу двумя порциями, чередуя с молоком.
Шаг 5
Распределите тесто по формам. Выпекайте коржи около 35 минут. Полностью остудите.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
Шаг 6
Для крема взбейте миксером мягкое сливочное масло в пышную массу. Добавьте арахисовую пасту.
Шаг 7
Соедините сахарную пудру и какао. Порциями всыпайте в масло, каждый раз хорошо взбивая. В конце добавьте молоко, чтобы крем был не слишком плотным.
Шаг 8
Отделите от коржей бумагу. Прослоите коржи кремом, а остатками покройте торт снаружи. Уберите в холодильник на 1 час.