Батат фри с острым соусом
Запечённый сладкий картофель, пропитанный ароматами копчёной паприки и чили, очень здорово дополнит соус из майонеза с нотками мёда и чеснока.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
2 штуки
3 ст. ложки
1 ч. ложка
¹⁄₄ ч. ложки
¹⁄₄ ч. ложки
по вкусу
80 г
1 ст. ложка
1¹⁄₄ ч. ложки
1 ч. ложка
¹⁄₄ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 230 °C. Очистите батат, нарежьте соломкой толщиной не более 6 мм.
Шаг 2
Смешайте с маслом, паприкой, чили и белым перцем. Выложите на противень в один слой.
Шаг 3
Запекайте картофель 13–15 минут. Переверните ломтики и отправьте в духовку ещё на 10 минут.
Шаг 4
Тем временем смешайте майонез с лимонным соком, острым соусом, мёдом и чесноком.
Шаг 5
Горячий батат сразу же посыпьте солью. Подавайте с подготовленным соусом.
