40 мин.

Батат фри с острым соусом

Name: Батат фри с острым соусом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Батат 2 штуки; Оливковое масло 3 ст. ложки; Копчёная паприка 1 ч. ложка; Молотый чили ¹⁄₄ ч. ложки; Молотый белый перец ¹⁄₄ ч. ложки; Соль по вкусу; Майонез 80 г; Лимонный сок 1 ст. ложка; Острый соус 1¹⁄₄ ч. ложки; Мёд 1 ч. ложка; Сушёный чеснок ¹⁄₄ ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Запечённый сладкий картофель, пропитанный ароматами копчёной паприки и чили, очень здорово дополнит соус из майонеза с нотками мёда и чеснока.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

3 ст. ложки

1 ч. ложка

¹⁄₄ ч. ложки

¹⁄₄ ч. ложки

по вкусу

80 г

1 ст. ложка

1¹⁄₄ ч. ложки

1 ч. ложка

¹⁄₄ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 230 °C. Очистите батат, нарежьте соломкой толщиной не более 6 мм.
Шаг 2
Смешайте с маслом, паприкой, чили и белым перцем. Выложите на противень в один слой.
Шаг 3
Запекайте картофель 13–15 минут. Переверните ломтики и отправьте в духовку ещё на 10 минут.
Шаг 4
Тем временем смешайте майонез с лимонным соком, острым соусом, мёдом и чесноком.
Шаг 5
Горячий батат сразу же посыпьте солью. Подавайте с подготовленным соусом.