Бефстроганов из курицы в сметанно-томатном соусе
Мясо получается мягким и сочным, пропитанным вкусом ароматного соуса. Готовится очень просто.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
700–800 г
1 штука
2 ст. ложки
1 ст. ложка
300 г
1½ ст. ложки
150 мл
⅔ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе нарежьте брусочками, лук — небольшими кусочками.
Шаг 2
Обваляйте филе в муке и стряхните излишки.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до лёгкой румяности.
Шаг 4
Добавьте курицу и готовьте ещё 5–6 минут.
Шаг 5
Сметану смешайте с томатным соусом, горячей водой и солью.
Шаг 6
Влейте получившийся соус в сковороду. Убавьте огонь до небольшого и тушите под крышкой примерно 20 минут.
