45 мин.

Бефстроганов из курицы в сметанно-томатном соусе

Name: Бефстроганов из курицы в сметанно-томатном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе куриной грудки 700–800 г; Репчатый лук 1 штука; Мука 2 ст. ложки; Растительное масло 1 ст. ложка; Сметана 300 г; Томатный соус 1½ ст. ложки; Вода 150 мл; Соль ⅔ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Мясо получается мягким и сочным, пропитанным вкусом ароматного соуса. Готовится очень просто.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

700–800 г

1 штука

2 ст. ложки

1 ст. ложка

300 г

1½ ст. ложки

150 мл

⅔ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе нарежьте брусочками, лук — небольшими кусочками.
Шаг 2
Обваляйте филе в муке и стряхните излишки.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до лёгкой румяности.
Шаг 4
Добавьте курицу и готовьте ещё 5–6 минут.
Шаг 5
Сметану смешайте с томатным соусом, горячей водой и солью.
Шаг 6
Влейте получившийся соус в сковороду. Убавьте огонь до небольшого и тушите под крышкой примерно 20 минут.