Битые огурцы с арахисом и пикантным соусом
Соус на основе уксуса добавит кислые, сладкие и острые нотки во вкус блюда.
Время приготовления
Общее
1 час 15 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
3 штуки
4 зубчика
1 ст. ложка
1 ч. ложка
3 ст. ложки
по вкусу
1 ст. ложка
1 ст. ложка
50 г
Приготовление
Шаг 1
Огурцы заверните в пакет или плёнку и аккуратно отбейте кухонным молотком или ножом, держа лезвие плашмя. Разрежьте на кусочки.
Шаг 2
Чеснок измельчите ножом. За несколько минут обжарьте в сковороде с маслом до лёгкой румяности и остудите.
Шаг 3
Сахар растворите в уксусе. Добавьте чеснок вместе с маслом, хлопья перца и оба соуса.
Шаг 4
Огурцы полейте заправкой, смешайте с арахисом и оставьте на 1 час в холодильнике.
