Блинный торт «Красный бархат»
Удивите близких и приготовьте торт из ярких шоколадных блинчиков и нежного сливочного крема.
Время приготовления
Общее
5 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
1 ч.
Количество порций
8
Ингредиенты
120 г
2 ст. ложки
3 ст. ложки
¼ ч. ложки
4 штуки
480 мл
2 ч. ложки
1 ст. ложка
1 ст. ложка
350 г
120 г
200 г
Приготовление
Шаг 1
Смешайте муку, какао, сахар и соль. Яйца взбейте венчиком. Молоко смешайте с половиной ванильного экстракта и пищевым красителем.
Шаг 2
Влейте к сухим ингредиентам яйца и молоко, взбейте венчиком до однородности. Испеките тонкие блины на сковороде, смазанной маслом. Остудите.
Шаг 3
Крем-сыр взбейте миксером до пышности со сливочным маслом. Продолжая взбивать, влейте ванильный экстракт и постепенно всыпьте сахарную пудру.
Шаг 4
Остывшие блины смажьте тонким слоем крема и выложите друг на друга. Уберите торт на 3–4 часа в холодильник.
