4 ч.

Блинный торт со сгущёнкой

Name: Блинный торт со сгущёнкой
Prep time: 3 h
Cook time: 1 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 4 штуки; Сахар 3 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Мука 220 г; Молоко 500 г; Сливочное масло 50 г; Сливки 600 мл; Варёное сгущённое молоко 150 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Нежный крем с лёгким сливочно-карамельным вкусом делает этот десерт похожим на мороженое. Сохраняйте рецепт в закладки.

Время приготовления

Общее

4 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

3 ст. ложки

½ ч. ложки

220 г

500 г

50 г

600 мл

Варёное сгущённое молоко

150 г

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Яйца взбейте миксером с сахаром, солью, мукой и половиной молока до однородности. Влейте оставшееся молоко и растопленное сливочное масло, тщательно взбейте.

Шаг 2

Тесто оставьте в тёплом месте на 10–15 минут. Затем пожарьте блины на сухой разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Полностью их остудите.