Блинный торт с заварным кремом
Блинный торт с ванильным заварным кремом получится невероятно нежным. Добавьте этот простой рецепт в закладки и обязательно попробуйте приготовить десерт!
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для крема
Ингредиенты для блинов
Приготовление
Шаг 1
Желтки соедините с сахаром, ванильным экстрактом, крахмалом и 100 мл тёплого молока. Тщательно взбейте смесь венчиком.
Шаг 2
Добавьте оставшееся молоко. Поставьте крем на небольшой огонь. Варите, постоянно помешивая, 5–7 минут до загустения.
Шаг 3
Крем остудите, накройте пищевой плёнкой в контакт и уберите в холодильник на 3–4 часа.
Шаг 4
Яйца взбейте венчиком с сахаром и солью до однородности. Влейте молоко, перемешайте.
Шаг 5
Влейте жидкие ингредиенты к муке, снова тщательно взбейте. Оставьте тесто в тёплом месте на 15–20 минут.
Шаг 6
Добавьте растительное масло, перемешайте. Пожарьте блины на сухой разогретой сковороде. Полностью их остудите.
Шаг 7
Блины промажьте тонким слоем крема и выложите друг на друга. Уберите торт на 5–6 часов в холодильник.
