Блины с припёком из лука
Чтобы не тратить время на приготовление фаршированных блинов, добавьте к ним начинку сразу во время жарки. Например, из зелени и варёных яиц.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Два яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на средней тёрке. Смешайте с рубленым луком, посолите по вкусу.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Оставшиеся яйца взбейте венчиком до однородности с щепоткой соли и сахаром. Влейте половину молока, перемешайте.
Шаг 3
Всыпьте муку, тщательно взбейте. Добавьте воду, вторую половину молока, разрыхлитель и масло, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Оставьте тесто на 10–15 минут в тёплом месте.
Шаг 5
Разогрейте сковороду. Вылейте на неё немного теста, чтобы оно тонким слоем покрыло дно.
Шаг 6
Сразу же посыпьте блин 1–2 столовыми ложками начинки. Когда края блина начнут отставать от сковороды, переверните его и жарьте ещё 30–40 секунд.
Шаг 7
Таким же способом приготовьте блины из оставшегося теста.
