Болоньезе с кабачком — получается сочнее и полезнее
Просто добавьте к блюду обжаренный кабачок и оцените такую вариацию известной пасты. Говяжий фарш по желанию можно заменить куриным.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
400 г
250 г
по вкусу
1 штука
1 ст. ложка
400 г
350 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Отварите макароны по инструкции, указанной на упаковке.
Шаг 2
Кабачок нарежьте на небольшие кубики и обжарьте на растительном масле до золотистости. В конце посолите и уберите со сковороды.
Шаг 3
Лук мелко нарежьте и подрумяньте, добавьте к нему фарш и продолжайте жарить до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Выложите в сковороду обжаренные кубики кабачка и томатный соус, тушите 3 минуты.
Шаг 5
Добавьте макароны, соль и перец по вкусу. Готовьте ещё 2 минуты на небольшом огне, помешивая.
