Бутерброды с красной рыбой и яйцами
Просто пожарьте яичницу с добавлением сметаны и выложите на хлеб вместе с солёной рыбой. 20 минут — и интересная закуска или сытный завтрак готовы.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
6 ломтиков
1 ст. ложка + для смазывания
3 штуки
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Ломтики хлеба немного подсушите на сухой сковороде или в тостере. Слегка смажьте маслом.
Шаг 2
Яйца взбейте со сметаной, солью и перцем.
Шаг 3
В сковороде разогрейте ложку сливочного масла на умеренном огне. Вылейте в неё яичную смесь и, периодически помешивая, поджаривайте несколько минут. Яйца должны схватиться.
Шаг 4
Распределите горячий или остывший скрэмбл по хлебным ломтикам, сверху посыпьте рубленым луком и выложите рыбу.
