Чуду с тыквой на сковороде

Приготовление

1. Шаг 1

   Соедините муку и 1 чайную ложку соли. Влейте 30 мл растительного масла и тёплую воду. Замесите мягкое тесто.

   Вам может понадобиться немного больше или меньше жидкости.

2. Шаг 2

   Заверните тесто в пищевую плёнку. Оставьте при комнатной температуре на 20 минут.

3. Шаг 3

   Разогрейте 30 мл растительного масла в сковороде на среднем огне. Порубите лук. Обжарьте до румяности. Вмешайте сливочное масло.

4. Шаг 4

   Натрите тыкву на крупной тёрке. Соедините с луком, солью и перцем.

5. Шаг 5

   Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на 8–10 одинаковых частей.

6. Шаг 6

   Раскатайте заготовки в очень тонкие пласты. Половину каждого покройте начинкой. Накройте второй половиной и залепите края.

7. Шаг 7

   Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Жарьте чуду примерно по 2–3 минуты с каждой стороны до румяности.

8. Шаг 8

   Готовые лепёшки смажьте сливочным маслом.