Чуду с тыквой на сковороде

Соедините муку и 1 чайную ложку соли. Влейте 30 мл растительного масла и тёплую воду. Замесите мягкое тесто.

Заверните тесто в пищевую плёнку. Оставьте при комнатной температуре на 20 минут.

Разогрейте 30 мл растительного масла в сковороде на среднем огне. Порубите лук. Обжарьте до румяности. Вмешайте сливочное масло.

Натрите тыкву на крупной тёрке. Соедините с луком, солью и перцем.

Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на 8–10 одинаковых частей.

Раскатайте заготовки в очень тонкие пласты. Половину каждого покройте начинкой. Накройте второй половиной и залепите края.

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Жарьте чуду примерно по 2–3 минуты с каждой стороны до румяности.

Готовые лепёшки смажьте сливочным маслом.