Цветная капуста в кляре и остром соусе
Соцветия запекаются сначала в кляре, а после — с томатным соусом. Вкус получается очень насыщенным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
Шаг 2
Муку соедините с крахмалом, половиной чеснока, солью и перцем. Влейте минералку с растительным маслом и размешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 3
Засыпьте цветную капусту в кляр и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Выложите в один слой на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.
Шаг 4
Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 20 минут. В середине приготовления переверните.
Шаг 5
Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане. Смешайте с чесноком и томатным соусом.
Шаг 6
Выложите капусту в миску с соусом. Перемешайте и верните на противень. Запекайте ещё 5–10 минут.
