Цветная капуста, запечённая с соусом терияки
Капуста покрыта румяной оболочкой и густым соусом с ярким вкусом.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
500–600 г
140 г
½ ч. ложки
по вкусу
1 ч. ложка
1 ч. ложка
100–150 г
200–250 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Цветную капусту отварите за 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг и оставьте, чтобы стекла вся жидкость.
Крупные соцветия разрежьте на несколько частей.
Шаг 2
Муку соедините с солью, перцем, чесноком и луком. Влейте молоко и перемешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 3
Насыпьте панировочные сухари в миску.
Шаг 4
Каждое соцветие опустите в кляр и обваляйте в панировке. Выложите на застеленный пергаментом противень.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 200 °С духовку и запекайте примерно 20 минут.
Время может немного меняться в зависимости от размера соцветий и особенностей вашей духовки.
Шаг 6
Достаньте капусту из духовки. Соус терияки налейте в небольшую миску, по одному окуните в него соцветия, верните их на противень.
Шаг 7
Запекайте ещё примерно 5–7 минут. Перед подачей сбрызните соком лайма и посыпьте кунжутом с зеленью.
