1 ч.

Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром

Name: Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Цветная капуста 1 кочан среднего размера; Сыр 50–60 г; Яйца 6 штук; Сливки 200 мл; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежная яично-сливочная заливка, немного сыра и овощи. Это блюдо очень простое и невероятно аппетитное.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Цветная капуста

1 кочан среднего размера

50–60 г

6 штук

200 мл

½ ч. ложки

по вкусу

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Цветную капусту разберите на соцветия. Отварите за 8–10 минут и откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Сыр натрите на мелкой тёрке.
Шаг 3
Яйца взбейте со сливками, солью и перцем. Перемешайте с сыром.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё капусту и добавьте заливку.
Шаг 5
Запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °С.