4 ч. 10 мин.

Ржаной хлеб с шоколадом, мёдом и тмином в хлебопечке

Name: Ржаной хлеб с шоколадом, мёдом и тмином в хлебопечке
Prep time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Вода 180 мл; Молоко 150 мл; Шоколад 20 г; Мёд 50 г; Пшеничная мука 300 г; Ржаная мука 200 г; Сухие дрожжи 1½ ч. ложки; Соль 1 ч. ложка; Сахар 2 ч. ложки; Растительное масло 3 ст. ложки; Тмин 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Необыкновенно мягкий, ароматный, с аппетитной корочкой. Такой хлеб наверняка вам понравится, и вы будете готовить его снова и снова.

Время приготовления

Общее

4 ч. 10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Вода

180 мл

Молоко

150 мл

Шоколад

20 г

Мёд

50 г

Пшеничная мука

300 г

Ржаная мука

200 г

Сухие дрожжи

1½ ч. ложки

Соль

1 ч. ложка

Сахар

2 ч. ложки

Растительное масло

3 ст. ложки

Тмин

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Добавьте в воду молоко, шоколад и мёд и поставьте на небольшой огонь.
2․
Помешивайте, пока шоколад с мёдом не растворятся. Не доводите до кипения.
3․
Остудите жидкость, чтобы она была тёплой, но не горячей.
4․
Сложите все ингредиенты в хлебопечку, как это рекомендовано для вашей модели.
5․
Выберите основную программу, установите режим М и включите аппарат.
6․
Готовый хлеб заверните в полотенце и оставьте остывать.