Как сделать домашние сосиски в силиконовой форме
По этому рецепту можно готовить натуральные сосиски на пару или в духовке. Силиконовую форму легко найти на маркетплейсах.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Взбейте в измельчителе нарезанное филе, лук и чеснок.
Шаг 2
Добавьте все остальные ингредиенты и взбейте ещё раз. Должно получиться однородное пюре.
Если масса слишком густая, добавьте немного молока, а если чересчур жидкая — чуть-чуть крахмала.Шаг 3
Выложите массу в кондитерский мешок или обычный целлофановый пакет, у которого срежьте кончик. Выдавите в отверстия силиконовой формы для сосисок. Можно заполнять их ложкой, если больше ничего нет под рукой.
У вас получится примерно 9 сосисок, но точное количество зависит от размера формы.Шаг 4
Накройте формы крышками, которые идут в комплекте.
Шаг 5
Приготовить сосиски можно в духовке, разогретой до 180 °C, примерно за 25 минут. А можно подогреть в широкой кастрюле немного воды, поставить туда форму, накрыть кастрюлю крышкой и варить сосиски на пару 20–30 минут.
Вода не должна выть выше краёв формы.Шаг 6
Сосиски можно есть сразу или дополнительно подрумянить их на сковороде.
