Дрожжевой хлеб с мёдом

Приготовление

1. 1․

   В большой миске смешайте муку с дрожжами и солью.

2. 2․

   Добавьте тёплую воду, масло и мёд. Перемешайте руками или лопаткой.

3. 3․

   Слегка присыпьте стол мукой. Выложите на него тесто. Вымешивайте руками 10 минут.

   Не забивайте тесто мукой, лучше пусть оно будет слегка влажным. Если сильно липнет к рукам, смажьте их маслом.
4. 4․

   Смажьте маслом большую форму для выпечки хлеба. Сложите туда тесто. Покройте пищевой плёнкой, смазанной маслом.

5. 5․

   Уберите в тёплое место на 1–2 часа, пока тесто не поднимется и не заполнит всю форму.

6. 6․

   Уберите плёнку. Можно слегка смазать тесто тёплой водой и посыпать семечками. Поместите в духовку, разогретую до 200 °C, на 30–35 минут. Верхушка должна подрумяниться.

7. 7․

   Вытащите форму и постучите по дну. Если звук глухой, то хлеб готов. Если нет, готовьте его ещё около 10 минут.