Дрожжевые блины на воде
Ищете тот самый рецепт идеальных дрожжевых блинов с дырочками? Вот он!
Время приготовления
Общее
2 часа
Активное
(требуется ваше участие)
1 час
Количество порций
10
Ингредиенты
20 г
2 ст. ложки
350 г
700 мл
3 штуки
½ ч. ложки
6 ст. ложек
Приготовление
Шаг 1
Дрожжи раскрошите, смешайте с половиной сахара, 2 столовыми ложками муки и 120 мл тёплой воды.
Шаг 2
Опару накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 20–30 минут.
Шаг 3
Яйца взбейте венчиком с оставшимся сахаром и солью.
Шаг 4
Просейте муку, влейте к ней опару, яйца и оставшуюся тёплую воду. Взбейте всё венчиком до однородности.
Шаг 5
Добавьте в тесто масло, перемешайте. Накройте его полотенцем и оставьте на 30–40 минут в тёплом месте.
Шаг 6
Обжаривайте блины на горячей сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
