Фаршированные блины с грибами и шпинатом
Если у вас есть несколько готовых блинчиков, заверните в них сытную начинку из жареных шампиньонов, зелени и рикотты. Это прекрасный вариант быстрого завтрака или перекуса.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200–250 г
150 г
1 ст. ложка
200 г
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
8–10 штук
Приготовление
Шаг 1
Шпинат оттайте и отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость. Грибы нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на огне ниже среднего. Выложите грибы со шпинатом и готовьте 5–6 минут, помешивая.
Шаг 3
В ту же сковороду добавьте рикотту с молоком, размешайте и оставьте на огне на 2–3 минуты. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Ровным слоем разложите начинку по блинам и скрутите их в трубочки. Сразу же подавайте к столу.
