Фаршированные помидоры с сыром и фаршем, запечённые в духовке
Внутри сочной оболочки — аппетитная начинка из мяса и расплавленного сыра. Рецепт простой, но пригодится даже на праздник.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 ст. ложка + для смазывания
250–300 г
120–140 г
3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
5–6 штук
Приготовление
Шаг 1
Луковицу нарежьте мелкими кусочками. В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. За несколько минут слегка подрумяньте лук.
Шаг 2
Добавьте фарш и обжаривайте ещё 6–8 минут. Помешивайте и разбивайте лопаткой крупные комки. Остудите.
Попробуйте использовать фарш от колбасок для жарки, только сначала достаньте его из оболочки. Так вкус получится ещё ярче.
Шаг 3
Натрите сыр на крупной тёрке. Примерно ¾ сыра смешайте с фаршем, панировочными сухарями, солью и перцем.
Шаг 4
С помидоров срежьте верхушки, аккуратно удалите из томатов мякоть с помощью чайной ложки.
Шаг 5
Наполните их начинкой и выложите в смазанную маслом форму. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 6
Запекайте фаршированные помидоры примерно 15–20 минут при температуре 200 °С.
