Фаршированные яйца с авокадо и красной рыбой
Холодная закуска с нежной начинкой из авокадо и слабосолёной рыбой отлично подойдёт для праздничного стола.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
4 штуки
30 г
1 штука
по вкусу
по вкусу
1 пучок
Можно добавить
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и разрежьте вдоль пополам.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Выньте желтки. В блендере измельчите их с творожным сыром и мякотью авокадо до однородности. Добавьте лимонный сок, соль, перец и мелко нарезанный укроп.
Шаг 3
С помощью кондитерского мешка или ложки наполните белки начинкой. Нарежьте рыбу полосками, скрутите в рулетики и выложите на яйца.
По желанию украсьте ломтиками лимона.
