40 мин.

Фаршированные яйца с креветками и редисом

Name: Фаршированные яйца с креветками и редисом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 6 штук; Майонез 2 ст. ложки; Горчица с мягким вкусом 1 ст. ложка; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Коктейльные креветки по вкусу; Растительное масло 1 ст. ложка; Свежевыжатый лимонный сок по вкусу; Редис 2 штуки; Паприка по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Мелкие креветки — отличный топинг для яиц, а с хрустящим редисом закуска становится ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

6 штук

Майонез

2 ст. ложки

Горчица с мягким вкусом

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

по вкусу

1 ст. ложка

Свежевыжатый лимонный сок

по вкусу

Редис

2 штуки

Паприка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца отварите вкрутую. Остудите, очистите и разрежьте вдоль пополам.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Выньте желтки, измельчите их вилкой или на тёрке. Добавьте майонез, горчицу, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте креветки, пока не выпарится жидкость. Посолите, сбрызните лимонным соком и остудите.
Для закуски можно взять и маринованные креветки.
Шаг 4
Редис нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 5
Распределите крем из желтков по белкам. Это можно сделать ложкой или через кондитерский мешок.
Шаг 6
Сверху добавьте кусочки редиса и креветки. Посыпьте паприкой.