Фаршированные яйца со свекольной начинкой и селёдкой
Универсальная праздничная закуска на новогодний стол, которая легко может посоревноваться с селёдкой под шубой.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Свёклу отварите до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Сколько варить свёклу и как ускорить процессШаг 2
Яйца отварите вкрутую, охладите и отделите белки от желтков.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 3
Желтки разотрите вилкой в однородную массу, добавьте свёклу и майонез. Перемешайте.
10 рецептов домашнего майонеза, который вкуснее магазинногоШаг 4
Филе сельди нарежьте порционными кусочками, лук нарежьте кольцами или полукольцами.
Шаг 5
Начините белки свекольной массой. Сверху выложите селёдку и лук, украсьте петрушкой.
