Филе тилапии с помидорами и оливками в духовке
Сочные томаты дадут сок во время запекания и сделают рыбу очень вкусной.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
150 г
200–250 г
по вкусу
3 штуки
1 штука
по вкусу
1–2 ст. ложки
70–80 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте четвертинками колец, оливки — кружочками, помидоры — половинками, рыбное филе — крупными кусками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Посолите и поперчите тилапию с обеих сторон.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости, но не зарумянивайте.
Шаг 4
Выложите в форму для запекания. Сверху поместите филе, добавьте помидоры и оливки. Сбрызните маслом.
Помидоры можно немного посолить.
Шаг 5
Запекайте при 180 °С примерно 15–20 минут. Посыпьте сыром и оставьте в духовке ещё на несколько минут, чтобы он расплавился.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
