30 мин.

Тилапия, запечённая в духовке с овощами

Name: Тилапия, запечённая в духовке с овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Оливковое масло 175 мл; Филе тилапии 400–500 г; Томатный соус 4 ст. ложки; Молотый чеснок 1 ч. ложка; Сушёная орегано ½ ч. ложки; Соль ¼ ч. ложки; Перец чёрный молотый ⅛ ч. ложки; Лук 1 штука; Сладкий перец 1 штука; Оливки 8–10 штук; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежная рыба станет ещё сочнее, если запечь её под томатным соусом с луком, перцем и оливками.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

175 мл

400–500 г

4 ст. ложки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

⅛ ч. ложки

1 штука

1 штука

8–10 штук

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Форму для запекания смажьте четырьмя столовыми ложками масла. Выложите в неё рыбу.
Шаг 2
Оставшееся оливковое масло смешайте с томатным соусом, чесноком, орегано, солью и чёрным перцем. Смажьте тилапию этим соусом.
Шаг 3
Лук нарежьте половинками или четвертинками колец, сладкий перец — соломкой, оливки — небольшими кусочками. Выложите на рыбу и вокруг неё.
Шаг 4
Запекайте тилапию примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте зеленью.