Салат с тунцом, яблоком и огурцом

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Перепелиные яйца 6–8 штук
• Лимон 1 штука
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Авокадо 1 штука
• Яблоко 1 штука
• Огурцы 1–2 штуки
• Листовой салат 1 пучок
• Консервированный тунец 200 г
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу

Способ приготовления

• Перепелиные яйца отварите за 5 минут, остудите, очистите и разрежьте на половинки.

  Как и сколько варить перепелиные яйца

• Из лимона выжмите две столовые ложки сока. Смешайте с оливковым маслом.

• Авокадо и яблоко нарежьте тонкими ломтиками, огурцы — кружочками. Салат нарвите руками.

  Отлично подойдут яблоки кисло-сладких сортов.

• Из банки с консервами слейте жидкость и разомните рыбу вилкой.

• Сложите в миску листовой салат, рыбу, кусочки яблока, огурцов и авокадо. Полейте заправкой, посолите, поперчите и перемешайте.

  Со свежемолотым перцем получится ещё вкуснее и ароматнее.

• Украсьте салат перепелиными яйцами и сразу же подавайте к столу.