Рулет из лаваша с рыбой и картошкой

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

• Картошка 300–350 г
• Сливочное масло по вкусу
• Селёдка 1 штука
• Плавленые сырки 100–150 г
• Зелёный лук 1 пучок
• Лаваш 1 штука
• Сметана или майонез 2–3 ст. ложки

Способ приготовления

• Картошку отварите до готовности. Добавьте сливочное масло и разомните, чтобы получилось пюре. Остудите.

  Как приготовить вкусное картофельное пюре: правила, секреты, необычные ингредиенты

• Разделайте селёдку и нарежьте филе небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Лук нарубите.

  Можно использовать готовое филе.

  3 способа быстро разделать селёдку

• Лаваш смажьте сметаной и ровным слоем выложите на него пюре. Сверху распределите селёдку, посыпьте луком и сыром. Заверните в рулет.

  Когда выкладываете начинку, отступайте несколько сантиметров с одного края.

• Готовый рулет уберите в холодильник на 30–60 минут. Перед подачей нарежьте порционными кусочками.